Майстерня крафтового печива "КОРЖИК"

Ми, спільнота небайдужих людей, які обрали своїм покликанням соціальне служіння. І впродовж 10 років провадимо свою діяльність на благо громади, ініціюючи та реалізовуючи різні соціальні проекти. Адже відчуваємо свою відповідальність та усвідомлюємо, що маємо внутрішній потенціал єднатися довкола добрих справ. Ми усвідомлюємо, що на шляху траплятимуться різні виклики. Але хто, як не ми? Ідея відкриття Майстерні «Коржик» народилася не випадково.

Спочатку у нашій спільноті з’явилася родина, на долю якої випало не мало випробувань: пожежа зруйнувала будинок, мати з двома дітьми опинилася в скрутних обставинах, а на її утриманні син Микита із синдромом Дауна та малолітня донечка. Згуртувавшись, когорта умільців та доброчинців допомогли відновити будинок, придбати речі першої необхідності, меблі.

Микита – позитивний працелюбний юнак, який з цікавістю береться за будь-яку справу. Наразі навчається у професійно-технічному училищі за спеціальністю «Повар-кондитер». Але подальше працевлаштування стало проблемою. Тому опрацювавши дане питання в громаді, порадившись, ми зрозуміли, що дуже хочемо допомогти йому працевлаштуватися та здійснити мрію – створити умови для випікання печива та вдосконалення знань і навичок.

Родзинкою майстерні є те, що в ній працюватиме сонячний хлопець Микита, який надзвичайно любить випікати та має базову освіту в галузі кулінарії, а його помічницями стануть чудові, сильні жінки, які повірили в себе і вирішили побороти складні життєві обставини шляхом долучення до виробничого процесу майстерні та створення випічки. А кожен, хто купуватиме продукцію, не лише споживатиме смачненьке, а й допомагатиме людям, які прагнуть самореалізації та самозарадності.

Залучаємо кошти на:

• сировину для виробництва;
• оплату праці фахівців, залучених у проект ( лектори, мотиватори, кондитер- технолог).

Наші здобутки:

Протягом 10 років Благодійна організація “Благодійний Фонд Карітас-Фастів” у місті Фастів опікується соціально незахищеними родинами: багатодітними, що перебувають у складних життєвих обставинах; сімʼями, батьки яких загинули в АТО та родинами внутрішньо переміщених осіб. Допомога: продуктовими наборами, засобами гігієни, вживаним одягом, медикаментами тощо. 

Для діяльності наша благодійна організація отримала приміщення від Громади міста, а перший Грант від БФ «Карітас-Київ» допоміг зовнішньо та внутрішньо облаштувати будівлю.

Другий Грант від Львівської Освітньої Фундації допоміг наповнити наш Соціальний Центр змістом, адже розпочались різні активності для дорослих та дітей: майстер класи, спільні перегляди та обговорення фільмів, родинні та християнські свята, веселі та цікаві зустрічі для дітей та юнацтва, а дорослі сформувались у спільноту Ліга Жінок, для активнішого соціального служіння. Жінки проводять благодійні ярмарки, продаючи вареники, виготовлені власними руками, екоторби та інше.

Також спільнота жінок зберігає та опікується музеєм української вишивки «Сакральний код нації».

Участь у програмі «Соціальні інновації громад. Вихід за межі» від ЛОФ допомогла отримати третій грант на Соціальний центр для дітей та молоді «Коло».

Завдяки фінансовій підтримці Львівської Освітньої Фундації наразі у нас працює:

• Кулінарна майстерня, де діти навчаються готувати їжу із застосуванням набутих знань щодо поводження з органічними відходами, випікати печиво та опановують ази кулінарії.
• Творча столярня для дітей та юнацтва «Шпаківня» - майстерня праці з деревом. Тут здебільшого хлопчики вчаться забивати цвяхи, працювати шуруповертом, ознайомлюються зі специфікою праці точильного та фрезерувального станків.
• Спортивний гурток – гуртківка гри в теніс, аерохокей та настільний футбол, нагода бути фізично активними та провадити здоровий спосіб життя.

Цінності команди:

• любов до міста та його культури;
• вірність ідеї єдності;
• віра в добро та християнські цінності;
• бажання допомагати іншим;
• якість та шляхетний професіоналізм;
• етичність та наснага;
• взаємопідтримка та відданість справі.

Наші напрацювання:

• вміємо випікати, маємо вмотивованих волонтерів/компетенції;
• вміємо залучати партнерів;
• маємо фахівця, що створить відео;
• маємо майстерню “Шпаківня”, де створимо подарунки для жертводавців (вироби з дерева);
• маємо не один успішний кейс, завдяки реалізації яких маємо підтримку громади міста.

Як і для кого працюватиме пекарня? Що це дасть громаді?

• майстерня працюватиме для широкого загалу мешканців громади. Дана соціальна ініціатива приверне увагу до людей із синдромом Дауна, їхніх мрій, сподівань та бажання бути корисними у суспільстві. 
• громада отримає досвід взаємодії з інклюзивним простором, який розвиває навички людей із синдромом Дауна, та буде залучена до соціального служіння
• міські кав'ярні стануть партнерами проекту та пропонуватимуть своїм гостям печиво добра майстерні "КОРЖИК"
• на прикладі співпраці із Микитою буде проілюстровано, що люди із синдромом Дауна можуть бути інтегровані у суспільстві, безбар'єрно комунікувати та працювати. 

Плануємо зібрати 65 000 грн.

Кошти будуть спрямовані на:

• сировину для виробництва;
• оплату праці фахівців, залучених у проект ( лектори, мотиватори, кондитер- технолог).

Додаткові джерела фінансування:

• грант від Львівської Освітньої Фундації
• кошти благодійників
• фандрейзингові заходи

Після успішного відкриття та функціонування Соціальної майстерні крафтового печива «Коржик» плануємо відкрити у місті Соціальне етнокафе з можливістю чаювання, спілкування, куштування крафтового печива та огляду української вишивки.