Мое зеленое потребление

Мое зеленое потребление

1582 13 хвилин хв. читання
14.10.2013
Отрывок из новой книги экотренера Романа Саблина «Зеленый драйвер. Код к экологичной жизни в городе».

Книга «Зеленый драйвер. Код к экологичной жизни в городе» вдохновляет своей экологичностью. Это 318 страниц практичной и научно-популярной информации об осознанной, гармоничной жизни в стиле eco-friendly. Это личная история автора, 3 года практикующего экожизнь и создавшего профессию “экотренер” (уже 4500 слушателей, 70 экомастер-классов в 15 городах). Книга издана в первом российском экоиздательстве «Зеленая книга» на FSC-сертифицированной экобумаге. Издание книги профинансировал 471 человек через российскую платформу Boomstarner.ru, общими усилиями было собрано 330 709 рублей.

 

Статистика и мнения экспертов показывают, что недостаточно простого информирования о возможных будущих катастрофах, недостаточно обучения экологически или социально приемлемым моделям поведения, недостаточно призывов, штрафов и экономических стимулов.

Для того, чтобы научить людей брать ответственность за свои действия на себя, важно работать с их мотивацией и системой ценностей, развивать навыки сотрудничества, обучать гражданской активности в конкретных действиях, а не на словах. Такое обучение важно как детям, так и взрослым.   

Сегодня каждому из нас важно осознать: 

– Я сам ответственен за свое здоровье, качество своей жизни, состояние окружающей среды;

– Мои ежедневные привычки влияют на качество моей жизни и на мое окружение.

– Мне важно сформировать у себя здоровые модели потребления – разумное, энерго- и водосберегающее потребление;

– Сформировать себе и близким людям образ жизни, сопряженный с низкой нагрузкой на биоемкость планеты;

– Для того чтобы изменить стереотипные модели поведения, стать ответственным потребителем, заботиться об окружающей среде, вести здоровый образ жизни, мне необходима определенная смелость, уверенность, четкая жизненная позиция и единомышленники;

– Вероятным недоверию и насмешкам окружения я противопоставляю собственный позитивный пример и уверенную улыбку (не путать с самоуверенной улыбкой) :) 

Я живу в городе. В существующей модели общества мне все равно приходится быть потребителем. Выбирать, оценивать, заказывать, оплачивать. Все то же, что и все вокруг меня. Однако с новой фокусировкой – на моей личной ответственности за потребление.

Зеленое потребление – это когда я что-то ищу для приобретения, а в моей голове, помимо критериев цены, качества, удобства, крутится еще критерий экологичности. То есть, я ищу экологические характеристики товара или его экoаналог. Например, мне важны признаки полезности (натуральности, органичности) для человека и минимального вреда для планеты. Мне важно, чтобы упаковка товара могла быть вторично переработана.

К сожалению, при нынешем производстве товаров порой самый лучший способ – вообще отказаться от этого товара! Приходишь в обычный магазин и понимаешь, что ничего здесь хорошего нет… Разумеется, не стоит впадать в крайности, опасные для самочувствия или для достаточного уровня комфортной жизни.

Хорошее слово «достаточно»... Я последнее время часто использую его в своей жизни. «Мне достаточно футболок, зачем мне еще одна?», «Ммм, халва. Уже покупал на этой неделе, достаточно». Попробуй это слово на вкус, поверти на языке, вслушайся в смысл. Когда я использую слово «достаточно», отказываясь от излишков, я становлюсь хозяином своей жизни. Я становлюсь сильнее. Вещи больше не владеют моим сознанием :)

Еще одно важное понятие зеленого потребления – жизненный цикл товара. Товар может считаться экологичным, если учтен весь его жизненный цикл. Это важно понимать и всегда интересоваться у производителей экотоваров «Насколько ваш продукт экологичен?».

Покупая или получая в дар что-то, я прокручиваю в голове картину: при каких условиях это могло быть произведено, как доставлено ко мне (т.е. каким транспортным следом обладает этот товар) и что я сделаю с этой вещью после того, как ее использую. Я хочу, чтобы мои вещи возвращались в землю с минимальным вредом для нее, а не становились частью свалки, отравляя планету.

Например, почти экологичной покупкой будут фермерские огурцы, выращенные в 30 км от моего города, без нитратов и удобрений, упакованные в бумажный пакет, который я впоследствии использую повторно, а потом отправлю в макулатуру. Никакого пластика, полиэтилена, контейнеров, транспортного следа аж из Нидерландов.

Вместо того чтобы рассматривать деньги как средство для покупки статусных элитных товаров или повышенного качества жизни, нам необходимо рассматривать наши деньги как средство голосования, которое мы используем каждый раз, когда идем за покупками. Покупая дешевую одежду, произведенную на «потогонной фабрике» мы голосуем за эксплуатацию рабочих. Покупая прожорливый бензиновый автомобиль 4х4, особенно для использования в городских условиях, вы голосуете за изменение климата. Даже совершая маленькие, ежедневные покупки, такие как кофе, чай, хлопья для завтрака, хлеб или полиэтиленовый пакет, вы голосуете за что-то. Предпочитая органические продукты, вы голосуете за устойчивое развитие окружающей среды, а покупки под знаком Fair Trade (Справедливая торговля) — голос за права человека.

Руководство для новичков от журнала «Этичный потребитель»

 

Как выбирать экотовары?

 

Экопродукции сейчас появляется много, по крайней мере на многих упаковках пишут «эко», «био», «органик» и прочее. Важно быть грамотным экопотребителем и уметь в такой продукции ориентироваться.

Для начала предлагаю тебе увидеть за каждым покупаемым товаром те килограммы и тонны мусора, которые появились при его производстве. И чувствовать, что ты тоже несешь за них ответственность.

Еще в начале прошлого столетия академик Вернадский подсчитал, что из всего объема энергоносителей и сырья, что мы извлекаем из недр земли, до потребителя в виде готовой продукции доходит не более 6%, остальное уходит в отходы на разных стадиях технологической цепочки. В среднем на 1 кг готового продукта приходится 25 кг отходов. Да и сами готовые продукты потребления через некоторое, причем весьма короткое время, сами становятся бытовыми отходами.

Я понимаю, это длинная цепочка, но для меня не все равно, сколько мусора на планете я создаю.

Например, у меня есть сотовый телефон, которому уже пять лет. При его производстве образовалось около 74 кг мусора, и сейчас он лежит где-то на планете, скорее всего в Китае, и отравляет землю. Я не могу поехать туда и переработать эти отходы, но я могу пользоваться телефоном пять лет и не покупать новый, пока работает этот. А когда он сломается – сдать в пункты приема электронного мусора для переработки и извлечения всех ценных и ядовитых веществ. Такие места есть – просто поищи в интернете.

Важно знать, что любые электронные отходы (выброшенные компьютеры, телевизоры, телефоны и их части) содержат высокотоксичные вещества, включая тяжелые металлы. Платы, аккумуляторы и корпуса электроприборов – это свинец, кадмий, ртуть и прочие опасные вещества.

Не секрет, что для многих из нас важным критерием при выборе товара служит цена. Экологически безопасная продукция пока стоит дороже. Почему? Натуральные ингридиенты, непоточные технологии производства, порой ручная работа, плюс в цену многих экотоваров заложена стоимость безопасной утилизации отходов. Далеко не всегда это просто бешеная наценка в расчете на экомоду, хотя такое бывает.

Важно просто однажды понять, что экотовары содержат меньше опасных для твоего здоровья компонентов. Сколько, по-твоему, стоит твое собственное здоровье и здоровье твоих детей? Тебя же не удивляет то, что дом посреди старинного парка на берегу чистого пруда с лилиями стоит дороже такого же, но с видом на оживленную автомагистраль или рядом со свалкой! :)

Еще один аспект зеленого потребления – использовать власть потребителя. Твоя власть – это купюры, монеты и пластиковые карты, которыми ты стимулируешь производство того или иного товара. И чем больше человечество будет использовать экологичные, натуральные и органические товары, тем больше будет развиваться это направление рынка.

 

Секреты походов в магазин

 

Я часто бываю в обычных магазинах, иногда – в огромных супермаркетах. Мне важно, чтобы мне было там комфортно, не тратились лишние деньги и снижалась лично моя нагрузка на окружающую среду. Приведу некоторые хитрости, которые я применяю.

1. В супермаркет ходить сытым. С пустым желудком вероятность непроизвольно набрать полные сумки ненужного возрастает в разы.

2. Перед походом в магазин составить список и при совершении покупок неукоснительно следовать этому списку. Нет спонтанным покупкам!

3. Брать с собой только ту сумму денег, которую собираешься оставить в супермаркете. Если платишь картой – поставь себе лимит.

4. При входе в супермаркет бери корзинку вместо тележки. Если одной корзинки мало, возьми две. Будет меньше соблазна потратиться.

5. Стремись не брать с собой детей или приучай их к осознанным покупкам. Детей важно баловать, но ценными и полезными для них товарами.

6. Отказывайся от зомбирования вывесками «скидка» с перечеркнутыми ценами и прочими рекламными трюками. Покупай только то, что нужно.

7. Напоминай себе, что все эти продукты и вещи будут завтра и послезавтра, через месяц и через год. В любое время, если понадобится, ты сможешь заехать за ними и купить. Времена острого дефицита остались далеко позади.

8. Всегда бери с собой чек и дома внимательно его просматривай, что ты купил и за сколько. Задайся вопросом, что можно было не брать.

9. Выбирай магазин с весами на кассе – так ты сможешь использовать свои бумажные пакеты, экосумки и авоськи и резко снизить количество используемых пластиковых пакетов.

10. Стремись ходить в один и тот же супермаркет. Спустя некоторое время ты будешь точно знать, что где лежит. В результате ты будешь быстрее совершать покупки и покидать магазин. Помни, супермаркет – потенциально опасное место для твоего кошелька. :)

11. Правильно выбирай время для посещения супермаркета. Лучше заходить в магазин, когда ограничено время.

Есть базовая рекомендация – пользоваться товарами, произведенными в ареале 100 км от места потребления. Так ты снижаешь нагрузку на природу. 

Да, в глобальной деревне, в которую превращается наш мир, мы можем уверенно пользоваться всеми благами цивилизации. И это прекрасно. Но с другой стороны, возникает вопрос цены – чем мы заплатим за этот кажущийся комфорт. Посмотрим на примерах.

 

Банан в пластиковом пакете

 

Я предпочитаю отказаться от покупки бананов, потому что 1/3 закупочной цены банана – стоимость пестицидов, которыми опрыскивают банановые плантации. Иначе большую часть урожая погубит какая-нибудь черная сигатока. И как говорят производители бананов Эквадора, затраты на пестициды и удобрения увеличатся в 2013 году еще на 10%. Это первая проблема.

Вторая – в том, что после такой интенсивной обработки земля становится неплодородной, нужна новая площадь под банановые плантации, поэтому вырубаются леса. Третий факт – многие банановые плантации принадлежат наркобаронам, и люди работают на них под угрозой смерти – над ними порой стоят надсмотрщики с оружием. Это уже вопрос этичности!

На большие расстояния совсем зеленые бананы перевозятся в газонепроницаемой среде, охлажденной до 130. По достижении места продажи они за сутки дозревают в газовых камерах, отлеживаются пару дней, и поступают в магазин.

Спелый банан, дозревший естественным путем, на четверть состоит из углеводов – крахмала и полезной клетчатки. Но при газовой и термической обработке практически все углеводы превращаются в самый обычный вредный сахар. Из-за этого возникает эффект сытости (повышается уровень сахара в крови), но он за пару часов проходит, и ты снова голодный. Если же рассмотреть банан, созревший естественным путем, то в нем довольно много полезного для зубов и костей кальция, улучшающего состав крови железа, а так же самого известного природного антиоксиданта – витамина С.

Брать их или не брать – это твой выбор. Когда я узнал о всей этой банановой истории, то выбрал отказаться от покупки бананов. Или покупать бананы с маркировкой FairTrade.

 

Вода в пластиковой бутылке

 

Вода – одна из самых больших ценностей. Все в нас построено на формуле H2O. Воды важно выпивать в cутки по 30 мл на 1 кг твоего веса. Однако зачем покупать воду с большим транспортным следом? А в пластиковой бутылке? Да, ее можно затем сдать в переработку. Ты делаешь это?

Только 10% пластиковых бутылок в мире перерабатываются, в основном они отправляются на свалки, где для их разложения требуется от 100 лет25.

Для меня лучший способ пока – брать воду с собой из дома. Мы с женой заказываем артезианскую воду в 19-литровых бутылях, которые мы возвращаем в фирму для повторного использования. Это называется приниципом «оборотной тары» и резко снижает у нас в доме количество пластиковых бутылок. Чай и зеленые коктейли делаем на этой воде. А еду готовим на очищенной фильтром-кувшином воде из-под крана.

Отказаться от воды в пластиковых бутылках – самый элементарный шаг в сторону экологичной жизни, который ты можешь сделать уже сегодня. У меня на выбор несколько термосов, тамблеров или бутылка Kor, я всегда беру что-то из них. Перед выходом из дома наливаю в него артезианскую воду либо завариваю мой любимый листовой зеленый или травяной чай.

В чем смысл термоса? Это истинный комфорт.

Во-первых, у меня всегда есть качественная вода, которой я доверяю. Листовой чай в термосе также гораздо вкуснее и экологичнее чая в пакетиках, и, опять же, экономятся деньги. Для меня качественная вода или чай и отказ от покупок пластиковых бутылок важнее ложного представления «Что я, как дурак, буду таскать термос? Это же неудобно и смешно».

Во-вторых, я не трачу деньги на покупку воды в пластиковой бутылке, тем самым экономя деньги и уменьшая свой экослед.

Специально для девушек, у которых термос не помещается в сумочку: есть тамблеры. Это небольшие пластиковые или металлические кружки с крышкой, которые держат тепло и удобны в использовании на мероприятиях. В некоторых тамблерах можно менять дизайн за счет новой вырезки из журналов хоть каждый день.

Где купить книгу «Зеленый драйвер. Код к экологичной жизни в городе»?

Автор
Я - Роман Саблин. Моя профессия – тренер по экологичному образу жизни, консультант по зеленым решениям для бизнеса. Уже несколько лет мы с партнерами развиваем Бюро экорешений GreenUp. С мая 2010 года я учусь жить и трудиться экологично. По сути я занимаюсь социальным проектированием – помогаю людям поменять привычный образ жизни на экологичный на трех уровнях: eco-friendly – в доме и квартире, eco-office – в бизнесе и в офисах, green town/village – в городах и экопоселениях. Я чувствую, что во мне и в каждом из нас есть заложенная Богом потребность заботиться друг о друге и о том месте, где мы живем. И моя Миссия – разбудить в людях эту заботу. Включить режим экомышления, деятельной заботы о себе и планете Земля как нашем общем доме. Если в цифрах, то моя цель – вовлечь в экологичный образ жизни 5% населения России (7 млн человек). Запустить механизм Устойчивого развития.

Від зрілого суспільства до спроможного

Ті методики, за якими вчать дітей сьогодні, не мають жодних перспектив у майбутньому. Проблема з гуманітарними науками впливає на відсутність соціального інженерингу. Ми не розуміємо, ким ми є. Тому ці блукання переростають у намагання повернутися до архаїки.